panino zebra
GEAPRESS – Dopo il “Crocoburger”, il panino farcito con carne di coccodrillo, a Expo Milano 2015 arriva lo “Zebraburger” (foto Daniele Mascolo), l’hamburger con carne di zebra. A proporlo, ancora una volta, il padiglione dello Zimbabwe, all’interno del Cluster dei Cereali e dei Tuberi.

Expo Milano informa che le carni provengono da allevamenti controllati nel Paese africano, lavorate da un’azienda milanese leader nel settore e hanno un sapore tra il cavallo ed il cinghiale. Secondo Georges El Badaoui, Console dello Zimbabwe a Milano la zebra ha un alto valore proteico ed una minima parte grassa. Dunque, riferisce sempre il Console, sano e naturale.

Fino ad oggi ne è stata importata una tonnellata e l’obiettivo è servire ai visitatori dell’Esposizione Universale ben 10 mila panini.

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